有危機(jī)意識(shí)的丹東草莓正在擁抱新機(jī)遇。像丹東草莓這樣已頗具知名度的特色農(nóng)產(chǎn)品，依然有成長(zhǎng)的煩惱，也要保品牌、謀轉(zhuǎn)型。丹東草莓的產(chǎn)業(yè)故事給發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)很多啟示。

品牌是農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。從國際看，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國無不是農(nóng)業(yè)品牌強(qiáng)國。當(dāng)前全球農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局正發(fā)生深刻變化，已不再簡(jiǎn)單以規(guī)模論英雄，更多要看是否擁有高品質(zhì)和差異化的品牌。從國內(nèi)看，近些年，農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性滯銷情況時(shí)有發(fā)生，那些賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品，絕大多數(shù)是沒有品牌的產(chǎn)品。沒有一大批極具競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，農(nóng)業(yè)相對(duì)弱勢(shì)的格局就難以改變。

“捏一捏，揉一揉，插根吸管就能喝”“輕輕一抓，我們的核桃會(huì)對(duì)您笑”“比鞋還大的巨型土豆”，農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上的這幾句廣告詞，分別對(duì)應(yīng)了重慶奉節(jié)臍橙、新疆薄皮核桃、冀張薯12號(hào)。精心設(shè)計(jì)的廣告詞當(dāng)然不是品牌，但卻形象地體現(xiàn)出越來越多的企業(yè)和地區(qū)對(duì)品牌建設(shè)的重視。

當(dāng)前，我國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展已處于一個(gè)分水嶺。一方面，經(jīng)營(yíng)主體的品牌意識(shí)增強(qiáng)，無論是區(qū)域公用品牌還是企業(yè)品牌或是產(chǎn)品品牌，數(shù)量均在增長(zhǎng)。在此背景下，一批品牌脫穎而出，一批品牌在蓄勢(shì)發(fā)展。另一方面，諸多品牌的影響力仍停留在局部地域、有限時(shí)間。有的由于產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)、產(chǎn)銷對(duì)接不暢，品牌忠誠度不夠。一些曾經(jīng)口碑不錯(cuò)的品牌由于保護(hù)機(jī)制不健全，缺乏傳承與創(chuàng)新，導(dǎo)致影響力下滑。

品牌就是信任。因信任，才購買，相對(duì)其他產(chǎn)品才能有溢價(jià)空間。如今，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)極大豐富，消費(fèi)者的選擇日益多樣。品牌已不再是“錦上添花”的附加項(xiàng)，而是進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”。農(nóng)產(chǎn)品天然難以標(biāo)準(zhǔn)化，但消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)穩(wěn)定很在意，對(duì)質(zhì)量安全容忍度低。品牌意味著穩(wěn)定的品質(zhì)。拿獼猴桃來說，講究單果的重量、硬度、VC含量等；以草莓來講，講究酸甜度、外觀、香味等。這就要求產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量可追溯。

市場(chǎng)似海，品牌為船。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，培育計(jì)劃品牌總數(shù)達(dá)226個(gè)，涵蓋糧油、果品、畜禽、蔬菜等類別。產(chǎn)業(yè)是命根子，品牌是牛鼻子。各地不妨以打造“精品”為總目標(biāo)，以區(qū)域公用品牌為主抓手，以核心授權(quán)企業(yè)和產(chǎn)品品牌為支撐，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌由小散弱向大精強(qiáng)轉(zhuǎn)變。根本目的是，讓農(nóng)產(chǎn)品既產(chǎn)得好，又賣得好。

從一域來看，品牌建設(shè)要與區(qū)域特點(diǎn)相結(jié)合，主要是做強(qiáng)區(qū)域公用品牌。與工業(yè)品牌不同，農(nóng)業(yè)品牌大多是以地域作為整體呈現(xiàn)在大家面前，稱為區(qū)域公用品牌。不管是否實(shí)際注冊(cè)區(qū)域公用品牌，消費(fèi)者通常會(huì)把一市一縣的同類產(chǎn)品聯(lián)系到一起，“一榮俱榮、一損俱損”效應(yīng)明顯。區(qū)域公用品牌好比是“傘”，成功的區(qū)域公用品牌可以讓企業(yè)品牌受到“傘”的庇護(hù)。但在現(xiàn)實(shí)中，也會(huì)出現(xiàn)區(qū)域公用品牌“泛用”和未授權(quán)單位“濫用”的問題，導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象發(fā)生?？梢?，不僅要申報(bào)注冊(cè)好，還要經(jīng)營(yíng)維護(hù)好。

透過丹東草莓產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)，科學(xué)規(guī)劃品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化認(rèn)證與質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)品牌的創(chuàng)新與保護(hù)，加大政府扶持力度，完善社會(huì)化服務(wù)體系等，都是可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的當(dāng)下，各地還要進(jìn)一步依托數(shù)字技術(shù)，通過消費(fèi)者畫像、內(nèi)容“種草”等方式，構(gòu)建起品牌與消費(fèi)者之間的情感紐帶。提升供應(yīng)鏈效率，做好產(chǎn)后包裝儲(chǔ)運(yùn)，把好產(chǎn)品高效地送到消費(fèi)者手中。引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈向深走、向外走，從種植向加工、旅游、文創(chuàng)等環(huán)節(jié)邁進(jìn)。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：?jiǎn)探鹆粒?/p>