蘇泊爾鋼鍋錳含量高出國(guó)標(biāo)近4倍 

　　據(jù)央視《焦點(diǎn)訪談》2月16日?qǐng)?bào)道，哈爾濱市工商部門經(jīng)檢測(cè)，認(rèn)定蘇泊爾多達(dá)81個(gè)規(guī)格的炊具為不合格產(chǎn)品，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺四個(gè)類別。 

　　本次曝光的焦點(diǎn)是蘇泊爾所使用的原材料錳含量超標(biāo)。報(bào)道稱，2011年12月21日實(shí)施的新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品雖取消了對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的限制，但是仍然規(guī)定不銹鋼制品的主體材料應(yīng)選用符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的材料。新國(guó)家冷軋板材標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定錳含量小于等于2。黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢測(cè)結(jié)果顯示，這些不合格的蘇泊爾產(chǎn)品錳含量都大大超標(biāo)。中國(guó)特鋼企業(yè)協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李成指出：“蘇泊爾用的材料，首先不符合于國(guó)家國(guó)標(biāo)板材不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)，是不合格的�！� 

　　蘇泊爾公司聲明稱產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 

　　蘇泊爾17日在其官網(wǎng)做出回應(yīng)。蘇泊爾稱，經(jīng)歷次國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，各項(xiàng)重金屬析出量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中衛(wèi)生理化指標(biāo)的要求，產(chǎn)品衛(wèi)生安全。此外，回應(yīng)稱，目前發(fā)達(dá)國(guó)家僅意大利有錳析出量的限定標(biāo)準(zhǔn)。 

　　蘇泊爾表示，曾與2011年10月24日委托德國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)TUV SUD PSB上海實(shí)驗(yàn)室，參照意大利標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采用相同材質(zhì)的產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，被檢產(chǎn)品錳析出量低于0.05mg/kg，符合意大利標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于錳析出量的要求。 

　　聲明中援引衛(wèi)生部在 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》知識(shí)問(wèn)答中的說(shuō)法稱，“錳是人體必需的微量元素之一，中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定，成人錳適宜攝入量為每天3.5mg，最高可耐受攝入量為每天10mg。 ” 

　　專家爭(zhēng)議： 

　　錳含量太高可致帕金森病 

　　檢測(cè)報(bào)告來(lái)看，一些不合格的蘇泊爾產(chǎn)品錳含量比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高出近4倍。目前我國(guó)不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在理化指標(biāo)一項(xiàng)中，只規(guī)定要對(duì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進(jìn)行檢測(cè)，并沒(méi)有對(duì)錳析出量檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)和方法。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一，如果攝入量過(guò)多，會(huì)對(duì)人體造成的傷害。 

　　據(jù)專家介紹，錳在鋼材中的作用，可提高鋼的強(qiáng)度和塑性，提高鋼的加工硬化能力和耐磨性，但是如果錳超過(guò)了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，反而會(huì)降低不銹鋼的耐腐蝕性。 

　　武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師 呂利：這個(gè)錳的中毒，其實(shí)對(duì)人體的危害是相當(dāng)大的，因?yàn)樗�表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，那么重度的可以出現(xiàn)精神病的癥狀，比如高急熱性，很暴 躁，那么再一個(gè)有暴力行為，還可以幻覺(jué)，我們醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)管它叫錳狂癥，進(jìn)一步可以出現(xiàn)，類似于帕金森綜合癥，我們管它叫帕金森病的這個(gè)癥狀，類似于這個(gè)癥 狀，那么這個(gè)癥狀，實(shí)際上已經(jīng)告訴人們，已經(jīng)出現(xiàn)了神經(jīng)形態(tài)學(xué)改變，不可逆了。 

　　錳超標(biāo)≠中毒 

　　北京朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科郝鳳桐主任認(rèn)為，人體需要補(bǔ)充一定的微量元素保持身體健康，這些微量元素來(lái)自我們的日常飲食或其他途徑，比如炒菜用的鍋等廚具。錳、帖都是人體的必需元素。 

　　但人體的消化道對(duì)金屬元素的吸收率很低。消化道有一個(gè)屏蔽系統(tǒng)，并不是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充的多，就吸收的多。人所能吸收的是一個(gè)固定量，多余的部分就會(huì)被排泄掉。例如補(bǔ)鈣，并不是多吃鈣片，就能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。我們提倡多用鐵鍋，是因?yàn)槿梭w會(huì)在烹飪的過(guò)程中攝取微量的鐵元素，但真正的缺鐵性貧血患者還是需要服用鐵劑等藥物來(lái)治療。人體對(duì)金屬錳的吸收率就很低，包括Cr鉻不超過(guò)5%，一般在1%-2%。 

　　針對(duì)報(bào)道中錳含量高出國(guó)標(biāo)近四倍的質(zhì)疑，郝鳳桐解釋說(shuō)，安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置中都會(huì)使用一個(gè)"安全系數(shù)"，并不是"超標(biāo)即中毒"，就會(huì)出現(xiàn)一些癥狀。臨床上也并未發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭褂媒饘購(gòu)N具中毒的病例。實(shí)際上，科學(xué)家們通常會(huì)采用"大劑量"下得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，來(lái)"估算"在小劑量、長(zhǎng)期攝入的情況下對(duì)人體的影響，從而制定"安全標(biāo)準(zhǔn)"。 

　　蘇泊爾質(zhì)量門纏身股價(jià)大跌 

　　自去年10月份以來(lái)，或是受 “質(zhì)量門”的影響，蘇泊爾股價(jià)不斷下跌。依據(jù)10月份的最高價(jià)，至今下跌23%。 

　　深交所2月17日公告，稱公共傳媒出現(xiàn)關(guān)于蘇泊爾的信息，可能對(duì)公司股票交易價(jià)格產(chǎn)生較大影響，經(jīng)公司申請(qǐng)，公司股票2月17日臨時(shí)停牌。 

　　資料顯示，蘇泊爾總股本5.77億股，市值達(dá) 90.5億元，一次跌停就會(huì)給蘇泊爾帶來(lái)近 10億元的損失。記者了解到，從去年10月媒體爆出蘇泊爾身陷 “質(zhì)量門”之后，當(dāng)年10月13日起，深市上市公司蘇泊爾股價(jià)連跌6日，累計(jì)跌幅達(dá)到了14.48%。 

　　今年1月，蘇泊爾再次被曝質(zhì)量問(wèn)題，1月13日其股價(jià)大跌5.34%，1月18日、19日更是分別大跌5.97%、4.70%。 

　　多地下架問(wèn)題蘇泊爾鍋 

　　廣州：據(jù)《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道，記者走訪廣州國(guó)美、蘇寧發(fā)現(xiàn)，蘇泊爾不銹鋼炊具問(wèn)題產(chǎn)品已經(jīng)下架。蘇寧客村店工作人員告訴記者，前日已經(jīng)下架了兩款蘇泊爾不銹鋼炊具，不過(guò)，其他系列產(chǎn)品仍然正常銷售�！�

　　廈門：據(jù)《廈門商報(bào)》報(bào)道，記者來(lái)到蘇寧電器源昌店，營(yíng)銷員告訴記者，涉及“質(zhì)量門”的湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺4個(gè)類別的產(chǎn)品在曝光當(dāng)天，總部就要求各分店主動(dòng)下架。國(guó)美電器中山店店長(zhǎng)告訴記者，廈門所有國(guó)美分店都已在幾天前將涉及“質(zhì)量門”的產(chǎn)品下架，消費(fèi)者可以憑發(fā)票退貨。 

　　蘭州：據(jù)《蘭州晚報(bào)》報(bào)道，2月19日，記者走訪蘭州市多家大型超市發(fā)現(xiàn)，由于沒(méi)有接到權(quán)威部門的通知，目前市內(nèi)各大超市并未對(duì)蘇泊爾的系列鍋產(chǎn)品采取下架措施。但在蘇寧電器已經(jīng)開(kāi)始主動(dòng)下架蘇泊爾相關(guān)產(chǎn)品。“上周五，總部發(fā)來(lái)通知，要求對(duì)蘇泊爾旗下的30多個(gè)品種采取下架措施。目前市內(nèi)各大門店已經(jīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理�！碧K寧電器相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“如果消費(fèi)者有退換貨需要，蘇寧將協(xié)助處理。” 

　　威海： 19日,記者走訪了市區(qū)部分賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn),被曝光的“問(wèn)題鍋”大都已經(jīng)被下架。在海悅國(guó)際購(gòu)物廣場(chǎng),貨架上擺放著幾款蘇泊爾炊具,價(jià)格在300元左右,但大都為壓力鍋,并不在問(wèn)題產(chǎn)品名單之列。利群購(gòu)物廣場(chǎng)售貨人員介紹,超市已接到上級(jí)通知,對(duì)蘇泊爾300元以下的不銹鋼鍋進(jìn)行了下架處理,目前銷售的都為合格產(chǎn)品。市區(qū)內(nèi),蘇寧電器購(gòu)物廣場(chǎng)和國(guó)美電器威海環(huán)翠商城店在日前都已經(jīng)將問(wèn)題產(chǎn)品下架。　　 

　　長(zhǎng)春： 據(jù)東亞經(jīng)貿(mào)新聞報(bào)道，記者到長(zhǎng)春多家家電賣場(chǎng)得知，目前蘇泊爾涉及到錳超標(biāo)的幾個(gè)批次的產(chǎn)品在長(zhǎng)春的下架范圍有所擴(kuò)大，而且有商家已經(jīng)啟動(dòng)了退換貨服務(wù)，承諾如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)不合格批次的產(chǎn)品，憑有效發(fā)票商家可協(xié)調(diào)退換貨。 

　　哈爾濱：哈爾濱市工商部門日前宣布對(duì)全市“問(wèn)題”蘇泊爾不銹鋼產(chǎn)品進(jìn)行清剿，強(qiáng)制下架扣押蘇泊爾質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品。工商部門表示，早在2008年初就接到了蘇泊爾部分不銹鋼鍋具存在質(zhì)量問(wèn)題的舉報(bào)。經(jīng)過(guò)多批次調(diào)查，得出的結(jié)論均是蘇泊爾產(chǎn)品錳元素含量過(guò)高，鉻、鎳元素含量則過(guò)低�！�

　　關(guān)于蘇泊爾 

　　中國(guó)·蘇泊爾集團(tuán)，浙江臺(tái)州玉環(huán)，是一家由炊具制造開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的多元發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)。公司始建于1994年8月。十余年來(lái)，在集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇增福的領(lǐng)導(dǎo)下，先后建成炊具小家電事業(yè)鏈、醫(yī)藥事業(yè)鏈、海洋資源事業(yè)鏈、房地產(chǎn)事業(yè)鏈和貿(mào)易事業(yè)鏈等產(chǎn)業(yè)。各產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展勢(shì)頭良好，銷售額逐年上升，2006年銷售收入達(dá)40億元，比上年增長(zhǎng)56%。集團(tuán)現(xiàn)有員工6600多人，其中工程技術(shù)人員約占20%。企業(yè)總資產(chǎn)30多億元，可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯。2002年國(guó)家工商總局認(rèn)定“蘇泊爾”為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)認(rèn)定蘇泊爾的壓力鍋和不粘鍋為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”，國(guó)家質(zhì)檢總局授予蘇泊爾不粘鍋、電飯鍋等產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書。2005年世界品牌大會(huì)將蘇泊爾列為500最具價(jià)值品牌，中國(guó)社科院民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究中心將蘇泊爾列入中國(guó)制造業(yè)民營(yíng)企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力50強(qiáng)。2006年在杭州舉行的中國(guó)民營(yíng)企業(yè)峰會(huì)上，被認(rèn)定為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)自主創(chuàng)新50強(qiáng)之一。2007年被列為2006年度全國(guó)工商聯(lián)上規(guī)模民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)。 

　　近年蘇泊爾“問(wèn)題產(chǎn)品”不斷被曝光 

　　蘇泊爾三款產(chǎn)品能效指標(biāo)不合格 

　　蘇泊爾"問(wèn)題鍋"剛復(fù)活 電飯鍋電磁灶又曝不合格 

　　蘇泊爾連續(xù)下架連續(xù)賣 56個(gè)新款檢測(cè)不合格 

　　蘇泊爾深陷"質(zhì)量門" 被指偷工減料盲目追求業(yè)績(jī) 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)綜合報(bào)道　記者張欣瑜

（責(zé)任編輯：韓肖）