中國經濟網北京9月26日訊（記者 華青劍） 由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦，主題為“誠信尚儉 共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。論壇上，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授郭順堂就“如何成為食品強國”表示，食品強國應該在食品生產、加工、流通、消費及相關技術、政策、標準等方面，具備國際競爭力和影響力。 

　　由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦，主題為“誠信尚儉 共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。圖為中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授郭順堂。中國經濟網記者李凡/攝 

　　在郭順堂看來，成為食品強國要具有四個特征。 

　　第一個特征是食品安全保障。“安全是我們存在的基礎，也是我們發(fā)展的保障，沒有安全一切都是零?！?nbsp;

　　第二個特征是要有科技創(chuàng)新力?！翱萍紕?chuàng)新能力不僅體現(xiàn)在食品上，還要體現(xiàn)在農產品、農業(yè)方面，也就是說在食物生產整個系統(tǒng)上，具有很強的研發(fā)和創(chuàng)新能力?！?nbsp;

　　第三個特征是注重可持續(xù)發(fā)展。要和生態(tài)、環(huán)保結合，推動可持續(xù)發(fā)展的模式。 

　　第四個特征是要有國際影響力，能夠在國際上有一席之地。 

　　郭順堂指出，食品強國的基本標志就是農業(yè)生產能力、食品加工產業(yè)發(fā)展的規(guī)模、市場需求和消費水平的保障、政策方面的支持、科研與創(chuàng)新、食品質量安全控制、出口能力。 

　　郭順堂建議,要轉變傳統(tǒng)的食物生產模式，向海洋、森林、微生物、植物、動物要蛋白要熱量，來滿足我們未來可持續(xù)發(fā)展的需求。